Làm bánh gato thanh long không cần lò nướng
Nhìn vào chiếc bánh gato thanh long này, chắc hẳn nhiều người nghĩ làm bánh phải mất nhiều thời gian lắm. Nhưng có một mẹo hay giúp bạn tiết kiệm thời gian, đặc biệt phù hợp với bạn nào không có lò nướng. Bạn có thể mua sẵn đế bánh gato, sau đó tự làm lớp mousse sữa chua thanh long như hướng dẫn dưới đây. Để bánh trong tủ lạnh 3 tiếng là sẽ ăn được.
Nguyên liệu làm bánh gato thanh long:
+ Whipping cream: 500g
+ Sữa chua: 500g
+ Đế bánh gato: 2 chiếc
+ Thanh long xay nhuyễn: 300g
+ Bột gelatin: 40g
+ Đường: 30g
Cách làm bánh gato thanh long:
- Thanh long rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Bột gelatin trộn cùng một bát nước, khuấy đều cho gelatin tan hết.
- Đánh whipping cream với đường và sữa chua.
- Sau đó đổ vào thanh long đã xay nhuyễn. trộn thật đều tạo thành lớp mousse sữa chua thanh long
- Đặt đế bánh gato vào khuôn có lót giấy nến, đổ lớp mousse lên trên, sau đó đặt thêm một miếng bánh gato nữa, cuối cùng đổ lớp mousse lên trên cùng. Bọc kín lại và để trong tủ lạnh 3 tiếng là ăn được.
Chúc các bạn ngon miệng với bánh gato thanh long này nhé!
Việt Hà – Nguồn: MC
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com) 